1种山中“野果”，人称“苦尽甘来”，入口苦后甘甜，营养高 这种果子叫油甘子，又叫余甘子，不知道大家对它熟悉吗？说起来，它可是一种较为神奇的水果，因为这种果子入口时是又酸又苦，十分令人难以接受，但只要你不吐掉，再持续一会，它就在嘴巴里变很清甜可口了，所以人们又叫它“苦尽甘来”果。 油甘子是一种青绿色的小果子，结果率很高，一株产量能达上百斤，每年到了挂果期，就可以看见一个个圆滚滚的果子挂满枝头，枝都能被压弯。 这种果子是很多小伙伴小时候的零食，上山干活的时候，口渴时可以摘来直接吃，汁水多可以消渴，还可以摘回家用来泡酒，或者制成果脯食用，还有的把它用来炖汤喝也不错。 别看小小的油甘子不太起眼，其实它的营养价值较高，其中含有多种人体需要的营养成分，还含有大量的维生素以及胡萝卜素，特别是其中维C的含量是非常高的，比我们常吃的柑橘、苹果等还要高出许多倍。 野生的油甘子主要产于热带及亚热带地区，它喜欢温暖环境，在20℃以上的环境中生长最为良好，在我国主要分布在南方各省区，其它省份也有少量分布，这种果树抗逆性强，比较耐旱耐贫瘠，对土壤要求低，不论是沙土还是壤土都能正常生长。 现在市面上我们能看到的有两种油甘子，一种是野生的果小肉薄，吃起来口感稍差，还有一种是人工种植的，果大肉厚口感较好，其实营养都差不多，喜欢吃的应该可以在市场上寻觅到，毕竟这种果树挂果量非常庞大，产量不低。 野生的油甘子一般在夏秋季成熟，人工种植的根据果实成熟期又可分为早熟、中熟和晚熟的品种，从6月成熟到11月成熟的均有，几乎有半年时间可以吃到鲜果。 油甘子树是一种落叶小乔木，生长迅速，种下后第二年就可挂果，五年左右就是它的丰果期了，种下这种果树，可以产果好多年，而且叶根都有用处，经济价值较高。 特别